La laitue romaine est riche en vitamines et minéraux, en particulier la vitamine A, la vitamine C et le fer. Il s'agit également d'une source de fibres alimentaires et de folates, un nutriment important pour la santé et la reproduction cardiovasculaires. La laitue romaine est souvent utilisée dans les salades, mais peut également être utilisée dans la préparation des wraps, des sandwichs et des plats cuits. Il va bien avec une variété d'ingrédients, comme les fruits de mer, les légumes grillés, les fromages et les viandes.
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